蒲公英一問

Star · 发表于 2011-8-17 14:26:29

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係好貴呀廿蚊得果兩條,但係mix少少落d糧度都夠食十餐八餐既

waiman · 发表于 2011-8-17 14:35:24

去街市買D新鮮?

我夏天日日係後門, 都可以用15min, 摘到咁多:

http://www.hkturtle.org/forum.php?mod=viewthread&tid=2388

hyy · 发表于 2011-8-17 14:46:04

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CHING你係唔係知香港依家天陰所以曬下

Star · 发表于 2011-8-17 14:46:21

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ohh... 唔知街市有冇新鮮果d呢

我屋企附近可找倒辣椒葉,桑葉同大紅花,都not bad la

waiman · 发表于 2011-8-17 14:49:55

我紐約既度9月份就開始冬天了, 所以整定Lo, 不過整一次都夠食兩三年了.

waiman · 发表于 2011-8-17 14:50:42

桑葉都可以風干架.

Star · 发表于 2011-8-17 15:02:40

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hai???點風干架?可以講解下點整呀?

pchan325 · 发表于 2011-8-17 17:42:58

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風乾咗咩樣架？D龜鐘唔鐘意食呢？

waiman · 发表于 2011-8-17 22:25:30

>風乾咗咩樣架？D龜鐘唔鐘意食呢？

泡水洗干淨, 用干毛布係咁意印干D水, 然後鋪平係桌面, 或鋪平係另一塊干毛巾, 或鐵盤或地下到, (唔好用報紙, 油墨有鉛), 等佢自然干, 即係陰干, 大概要3-5日. 如加風扇吹住即係風干, 大概要2-3日, 亦可用UVA燈烤干, 大概要3-5hr, 亦可用太陽晒干.

如果要完全保留營養蛋白質, 就陰干風干UVA燈烤干.
如果要少D營養蛋白質, 就太陽晒干.

任何方式都係, 干透之後會脆, 龜可以成片食, 食到嚓嚓聲食到搶, 好似人食紫菜咁, 干得唔好干下停下就唔脆.

我整兩種, 一種陰干, 一種晒干低營養蛋白. 主要比風干脆既.

一打開袋, 好香濃味架:

Star · 发表于 2011-8-17 22:46:02

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嘩!我懂了...

唔該晒

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